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邬磊来了,王松年在辉煌酒店“一人独大”的时代结束了。
邬磊虽然没有酒店管理经验,但他在国外担任过一家企业的执行副总经理,读的又是经济管理专业,所以他觉得管理酒店也不是什么难事。只要他用心学习,就一定能管好这个酒店。
邬磊说:“企业管理和酒店管理有很多相同之处,比如管理。不同的是一个是管生产,一个是管消费。但根本落脚点都是实现利润。如果经营成本超过投入成本,这样的酒店也撑不了多久。”
王松年很清楚,与辉煌酒店的合作到年底就终止了。这一年是关键的一年,如果在这一年利润没有突破,那么明年就会更难。因为再想联系承包一家合适的酒店,未必就能实现。至于转产干别的,会遇到更多风险。
王松年没有多少文化,他的管理经验也是从实践中学来的。刚好遇到餐饮业发展时期,就这样顺风顺水地做了下来。
这几年两个酒店的发展,也多亏有刘妮娜、谢荣、王敏丽她们的支持和帮助,才走到了今天。
现在邬磊来了,就让他有点犯难了。说是副总经理,其实邬磊有更多的话语权,毕竟这个酒店是他父亲的产业。
说好听了是合作关系,说不好听也就是借鸡生蛋。一年时间很短暂。
王松年要在这一年里,要实现利润 300 万的目标,确实不是一件容易的事情。利润不是靠吹牛皮就能实现的,而是靠干出来的,因此必须找到新的突破口。于是王松年召集邬磊、刘妮娜、谢荣、王敏丽开会。
王松年说,“今年是辉煌大酒店的关键年,我们的利润目标是300万,争取达到320万。这关系到辉煌酒店每个员工的切身利益,也关系到在座的切身利益。吴副总经理刚从国外回来,又管理过企业,肯定有他一套的管理理念,今天就不妨听一听他的意见吧。“
邬磊今天第一次登场亮相。
他身高 1 米 8,身穿藏蓝色西装,搭配白衬衣和黑色领带,显得十分精神。他眼睛大而明亮,眉毛浓密,鼻梁高挺,嘴唇薄而有型,牙齿整齐洁白,国字脸,不怒自威,给人一种威严的感觉。
邬磊看了看王松年和其他几位副总经理,微笑地说:“我是来向大家学习的。既然王总让我说几句,那我就说说我的想法。虽然我们是合作关系,但我们有一个共同的目标,那就是让企业盈利。如果投入与产出不成正比,那办这个酒店就没有什么意义了。所以,即便到了最后一刻
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