吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(e品小说网www.leventyildirim.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
半步深渊

半步深渊

妖零五七
2000年初,正至澳门回归的第一个年头,李村是大城市d 市下的一个县,正至过 年,过往的人们喜笑颜开,各家各户门口挂着大红灯笼,此即彼伏的鞭炮声,孩 子们你们我赶的玩着呲花,一片纯真的笑声回荡在乡间的土路上。 “唉,你说这下香港澳门都回来了,台湾啥时候呢?”一个满脸络腮胡头戴 雷锋帽身穿军绿大衣的壮汉说道。 “你还是先把你的鱼炖了吧,净操些没用的心”回话的是壮汉老婆,身姿丰 硕,大眼小嘴,虽不是绝
玄幻 连载 22万字
千面毒妃:阎王不好惹

千面毒妃:阎王不好惹

楚雅
玄幻 连载 27万字
长生:从大周神朝开始

长生:从大周神朝开始

三喵道尊
赤明浩土,人妖仙魔并存。 道门正宗避世,各方磨刀霍霍,神朝国运动荡,人族天子欲挽天倾,再续国运。 林玄之携神秘玉轮降临大周神都,成了忠勇伯府的五少爷。 文渊阁中得正法,冥冥之中结仙缘。
玄幻 连载 0万字
开局炉鼎,如何逆转身份?

开局炉鼎,如何逆转身份?

糖糖六公子
自己拥有最逆天的鼎炉体质——九阳日天体, 原本以为自己将在元婴小姐姐的怀里肆意纵火 可却成为元婴们的工具人,我该怎么办? 为了修仙,我一咬牙贪污宗门公款(灵石)后潜逃 ……随后被通缉
玄幻 连载 323万字
黑夜中的陷阱

黑夜中的陷阱

斯卡蒂
在这个充满了勾心斗角的世界中,我们每个人都为了自己的利益奔波着,无论是那些大公司的老板还是刚毕业正在找工作的大学生,每个人都有自己的家庭和自己的梦想,但是面对这个人心险恶的世界,或许有很多人会迷失在这混乱的社会之中。这个世界中存在着无数的美好,社会也相对稳定和谐。但是这都只是停留在表面的一种表象,在这美好之下,更是隐藏着无数令我们无法想到的黑暗和陷阱。而一旦有人不慎踏入这些陷阱,那么黑暗将会把他们
玄幻 连载 3万字
绝世丹神

绝世丹神

夜无忧伤
一个普通的人因为一场意外,成就了一个为了炼丹而生的人,不仅提升修为还能练出丹药分身, 更能练出绝世攻击性丹药!后来因为人性结果什么都没留下,就留下了一个传说!
玄幻 连载 0万字