吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(e品小说网www.leventyildirim.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
替嫁娇妻来自1937

替嫁娇妻来自1937

你的荣光
百年前,陆斐是富商之子,进步青年,高举自由民主大旗,努力为中华崛起而奋斗 百年后,陆斐是豪门替嫁娇妻,没人爱,全网黑,老攻心有白月光,大半年都不回家一次 陆斐:替什么嫁?娇什么妻?他不是男
玄幻 完结 20万字
作为炉鼎的软饭修仙之旅

作为炉鼎的软饭修仙之旅

百里孤舟浪君
一颗陨石降落,浪孤镜光荣穿越,某个伟大存在给他自行捏身材的机会,附带几个极品天赋,偏偏有一个就是至臻炉鼎。实在无奈的他只能依靠吃软饭来修仙,作为一个炉鼎他能怎么办呢。
玄幻 连载 6万字
长枪策马平天下!

长枪策马平天下!

流光轻浅
少年李长风意外获得凶器赤血霸王枪,于乱世中报血仇,除贼寇,灭敌国,平魔族,用一杆长枪开创出太平盛世。
玄幻 连载 0万字
霸天神王

霸天神王

不太勇敢
以杀止杀,杀它个巅峰不败。 疯子陈迟偶得镇世狱仙图于微末崛起,怒斩诸神,力压群仙,一路杀上九天十地,霸绝诸天万界。
玄幻 连载 0万字
找乐子从生化危机开始

找乐子从生化危机开始

骂人先骂凉
穿越+爽文+毒舌+乐子人+打怪发育 李三重生到生化危机的世界遇上李三光,教他如何如何打丧尸。 末世不圣母,有一定正义感,但不多。 开局就送女朋友,艳遇不断,不无脑收。 开启从生化危机世界开始的穿越之旅。
玄幻 连载 98万字
在末日重生后,你又遇见了疯批前任们

在末日重生后,你又遇见了疯批前任们

殊魂
叶知予在末日爆发被强制爱后,死在了丧尸群中。一睁眼,她又在另一个人身体中醒了过来……注:第二人称,两个男主,前世男主们对女主的所作所为一部分有其他原因,但女主显然不接受,女主后面会回到自己的身体。
玄幻 连载 11万字